Publico en los Estudios franciscanos un largo artículo del que entresaco estas citas:
«Como afirmó un cura de la Borgoña en un sermón, "La Providencia nunca ha de abandonar al sector del vino, puesto que la Iglesia, que es eterna, necesita vino para celebrar misa».
«Notables son las palabras de aquel cardenal que solo consagraba vino de prestigio como el Meursault, porque quería poner siempre la mejor cara delante del Señor».
«Un sapientísimo consejo de San Benito: "A cada monje hay que darle una medida invariable de vino al día... salvo si necesita más, en cuyo caso, sin lugar a dudas, es de obligado cumplimiento aumentar la dosis».
«Vivo en poligania con todas las flores y todas las estrellas y bebo vino».- Béla Hamvas,
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